글을 써 주오

때는 2016년 10월, 늦은 여름휴가를 쓰고 집에서 뒹굴거린지 이틀째 되던 날.갑자기 심심해져서 비행기표를 끊고 다음날 홀로 홍콩으로 떠나게 되었다. 비수기라 비싸진 않았던 것 같다. 물론 완전 즉흥적인 여행이라 사전조사 따위는 하다 말았고 갈 만한 곳은 그때그때 핸드폰 검색으로 해결했다. 카톡으로 이 사진을 찍어 친구들에게 보내주니 돌아오는 답변이 "언제 홍콩 가?"그래, 이 날 홍콩 갔단다. IFC몰 푸드코트. 먹음직스러운 게 많았지만 혼자라서 눈요기만 했다. 정해진 코스에 따라 시내를 돌아보며 음성 가이드를 들을 수 있는 데다 교통수단으로도 사용가능한 빅 버스 투어. 탑승권이 24시간 48시간 이렇게 있었는데, 24시간짜리 끊으려 하니 홍콩에 며칠 있을거냐 물어보곤 무료로 48시간짜리로 업그레이드..

두 번쨰 출장. 현지에서 같이 일하는 사람들이 나를 반겨주며 새 식당이 생겼다고 Chinese new year 기념으로 같이 점심 함 먹자고 했다. 당일날은 급한 일을 처리하느라 같이 하지 못 했고 나 혼자만 몇 번 갔다왔다. 주말 점심은 엄청나게 붐벼서 예약 또는 대기를 해야 했고, 평일 런치로 주로 즐겼다. 중국 식당이다. 새 식당이라 외부/내부가 깔끔하게 꾸며져 있고 좌석 수도 꽤 많다. 여러 종류의 딤섬을 먹을 수 있다. 아래쪽은 완두콩과 스윗 콘이 만두속에 들어 있는데, 옥수수의 단 맛이 잘 어우러진다. 샤오마이도 있다. 샤오마이를 처음 본 건 중화일미(요리왕 비룡) 중 쉐르와의 대결에서였는데... 새우 만두. 껍질이 살짝 두꺼운데 저 안에 탱글탱글한 새우살 케이크가 꽉 차 있었다. 충실한 속에..

인천 삼산동 로데오거리에는 짬뽕의신화라는 가게가 있다. 당당하게 우린 짬뽕이 메인이라고 외치는 간판이다. 탕수육 소와 해물짬뽕 두 그릇이 나오는 코스E를 주문하였다. 새우, 오징어가 제일 먼저 보이고 아래론 홍합이 듬뿍 담겼다. 받고 나면 일단 홍합을 까든지 건지든지 해야 면을 먹을 수 있다. 혹 면이 불까봐 부지런히 깠는데 빈 공간이란 공간엔 죄다 홍합을 채워넣은 듯하다. 한 그릇으로 껍질 버리라고 있는 통 하나가 꽉 차 넘친다. 벽에 붙어있듯이 홍합을 대량 사용하므로 나트륨(소금을 뜻하는 것 같다)을 추가로 넣지 않는단다. 정말인진 모르겠다. 내부엔 게 반쪽도 들어있다. 난 잘 모르니 알 방법이 없지만 친구 말로는 살의 감촉으로 볼 때 냉동은 아닌 것 같다고 한다. 국물을 뜨다 보면 잔새우도 자주 볼..

평소 질보단 양을 추구하는 친구가 인천 만수동에 태화각이라는 대박 중국집이 있다고 해서 찾아가보았다. 같은 인천이라도 꽤 멀기 때문에 일부러 차를 타고 왔는데 도중에 접촉사고가 나서 늦은 점심을 먹게 되었다. 골목이라 좀 떨어진 곳에 차를 세웠다. 셔터가 약간 내려가 있어 오늘 영업 안 하는 줄 알았다. 입구부터 완전 옛날풍이다. 내부도 마찬가지. 주인어르신 연세가 꽤 되어 그런지 가게 내부에는 별 신경을 쓰지 않는 듯 했다. 테이블이 끈적하다. 깔끔하고 위생적인 곳을 좋아하는 사람이라면 기겁을 할 듯. 수저와 단무지 등이 셀프라 들어서 퍼 가려 하는데, 방침이 바뀐 건지 한가해서 그런 건지 자기가 가져다 주겠다고 하신다. 무심한 척 친절하시다. 간만에 낮술을 할까 했으나 술은 판매하지 않는다고 한다. ..